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Frappato ist eine Traube die in der hauptsächlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt
rankenden Strauches Piper longum werden reif geerntet und anschliessend getrocknet
Die Schärfe ist brennend
kühlen Aromen: Ingwer/Orange
Gulasch Úngarn Recado de bistec. Geschenkt! Frappato ist eine Traube dieMein Ungarisch Gulasch habe ich ganz im Stil von Karoly Gundel sehr schlicht gehalten. Der Chili Head in mir hats nur einen Tick schrfer und mit sechs verschiedenen Chilis komponiert. Ergnzen Sie nach Belieben mit Kerbel, Majoran, Muskat, Pfeffer, Piment, Senf und fr eine aparte Geschmacksnote mit Schwarzkmmel oder Sternanis. Auf jeden Fall aber mit meinem Pilz Salz dem Sel de Champignon. Fr mehr Schrfe empfehle ich die Crema de Chile De rbol
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