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Ratatouille oder Trüffel-Polenta
Promontory 2018 ist ein Single-Vineyard-Cabernet aus den wilden Hängen der Mayacamas in Napa Valley – kraftvoll
Terroir: Der Mühlenberg ist eine Parzelle innerhalb des Roxheimer Höllenpfads an der Nahe – geprägt von verwittertem (rot-)sandsteinigem Gestein
dazu kommen weiße Blüten
Domaine Des Forges Coteaux du Layon 2024, 11% Fratelli Collavo Ratatouille oder Trüffel-PolentaDomaine Des Forges Coteaux du Layon 2024 ist ein eleganter, fein abgestimmter Swein aus dem Herzen der Loire leichtfig mit nur 11% Vol., dabei vielschichtig und zutiefst sortentypisch. Er verbindet reife Frucht, zarte Botrytis Noten und eine przise, lebendige Sure zu einem harmonischen Ganzen. Wer Chenin Blanc in seiner noblen, natrlichen Se liebt, findet hier einen exemplarischen Ausdruck der Appellation. Geschmacksprofil Im Glas schimmert der Wein
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