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Am Gaumen zeigt sich das Ungeheuer straff und fokussiert
Bio-Qualität
Ein wunderschönes Wort
2024 war in der Pfalz ein kühlerer
Sommeracher Katzenkopf Weißburgunder 1G 2024 Weingut Andres Am Gaumen zeigt sich dasKatzenkopf. Schon der Name hat Haltung. Diese Erste Lage in Sommerach Lettenkeuper mit Kalkstein und einer feinen Sandlage gibt dem Weiburgunder genau das, was er braucht, um nicht weich und beliebig zu werden. Spontanvergrung, dann teilweise Ausbau im 600 Liter Halbstck. Kein Holzbombast, sondern Textur. In der Nase klar und frisch: Ananas, Zitrus, weie Blten. Am Gaumen dann zeigt die Lage, was sie kann: kernig, griffig, mit einem Extrakt und einer
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