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Empfohlen zu Wild
Rebsorte: Nebbiolo 100 %
Ausbau im großen Holzfass für mehrere Monate mit anschließender Flaschenreifung
Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert
Grappa Riserva Speciale Barbaresco Millesimata - mit Holzkiste, 2003, 700ml Südtirol Empfohlen zu WildBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Trester aus Trauben fr die Produktion von Barbaresco, die frisch gelesen und bei der Lese von Sibona ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: