Als klassische regionale Begleitung bietet sich aus Bordeaux ein Entenconfit oder ein Entrecôte à la bordelaise an
bei Pichon Baron hier über 18 Monate in französischer Eiche mit einem hohen Anteil neuer Fässer
sodass sie mit viel salzigem Meerwasser zu kämpfen haben
2 % Cabernet Sauvignon und 8
Domaine Vaisse Pur Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2020 Serines Cuilleron Als klassische regionale Begleitung bietetDomaine Vaisse Grenache, Syrah und Carignan aus dem Languedoc zeigt 2020 Tiefe, Wrze und Herkunft, geprgt von Kalk, Schiefer und sdlicher Sonne. ber den Wein Bei Domaine Vaisse im Languedoc, genauer im Pays dHrault, stehen Grenache, Syrah und Carignan im Mittelpunkt eines Stils, der Reife und Frische ausbalanciert. Die Reben wachsen auf Kalk, Lehm und Schiefer, also auf Bden, die Wasser nur begrenzt speichern und der Sorte keine ppige Frucht schenken.