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Wir bleiben wach
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Vanillepfeffer | Voatsiperifery Pfeffer Steak • Passt zu: #AlleGerichteAusJamaika #FleischVanillepfeffer? Musst du haben! Der Voatsiperifery Pfeffer (auch Piper Bourbonese, Madagaskar Pfeffer oder Bourbon Pfeffer genannt) ist eine der seltensten und auergewhnlichsten Pfeffersorte der Welt. Er wchst wild im tropischen Urwald von Madagascar auf einer Kletterpflanze in ca. 10 20 m Hhe und muss per Hand aus dieser Hhe geerntet werde. Durch die auergewhnliche Hhe des Pfefferstrauches fllt die Ernte anders aus wie bei "normalen Pfefferbeeren"