Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g /1 kg Entenfleisch Terrine mit dem fruchtigen

Entenfleisch Terrine mit dem fruchtigen Aroma von Orangen

bis die Fruchtkapseln reif sind und auf den Boden fallen

dunklen Fleischspeisen

einem 30 und 40 mm Rohr sowie einer 30 mm Einfüllkappe

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g /1 kg Entenfleisch Terrine mit dem fruchtigenMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose gewonnen wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell passt sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . zu binden, aber ebenfalls zum Panieren ohne Mehl und Ei. Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrhren sowie im