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Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm
Type de couteau : Petty
Type de Couteau : Gyuto
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Echizen City Grâce à son savoir-faire exceptionnelLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.
US$ 140.00
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