Nikolaihof Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2014 1,5L BIO gewürztraminer Kalbskotelett mit Morcheln und Champagnerschaum

Kalbskotelett mit Morcheln und Champagnerschaum oder sizilianischen Bauduzzi mit Petersilien-Pinien-Vinaigrette

oft als „Opok" (daher das „OS") bezeichnet — ein steirischer Begriff für den verwitterten Sandsteinmergel

Dennoch zugänglich

rauchige und vanillige Noten changieren mit intensiver Frucht von Orange und Weinbergspfirsich

Nikolaihof Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2014 1,5L BIO gewürztraminer Kalbskotelett mit Morcheln und ChampagnerschaumNikolaihof Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2014 in der Magnum (1,5L) die berhmte Wachauer Lage Vom Stein in Mautern, in der Groflasche reift Riesling besonders elegant und gewinnt mit der Zeit zustzliche Komplexitt. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert vom ltesten Weingut sterreichs. Elf Jahre Flaschenreife in der Magnum haben dem Wein eine auergewhnliche Tiefe verliehen. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig und