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Pinot Grigio Fallwind 2023 0.75l 5 % vol. Im breit gefächerten Bouquet dominieren

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Description

Im breit gefächerten Bouquet dominieren Noten von reifen Früchten (schwarze Johannisbeeren

Die Seele der botanischen Kräuter verleiht diesem Dry Gin seinen Geist

und Anfang bis Mitte Oktober Amistar-konzept setzt 19

3 ha extreme Steillage mit lehm- und kalkhaltigem Boden

Pinot Grigio Fallwind 2023 0.75l 5 % vol. Im breit gefächerten Bouquet dominierenRebsorte: Pinot Grigio (frher Rulnder) Rebenalter: 10 bis 30 Jahre Lage: verschiedene Weingter nahe dem Dorfzentrum von St. Michael (400 430m) Exposition: Sd, Sdost Bden: Kalkschotterbden Erziehungsform: Guyot Lese: Mitte September; Lese und Traubenselektion von Hand. Ausbau: Vergrung und biologischer Sureabbau des Groteils (70%) im Stahltank und der Rest (30%) im Holzfass. Im Mrz werden beide Weine zusammengelegt. Ertrag: 60 hl ha Alkoholgehalt: 14 %

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