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mit leicht herben Nuancen ALKOHOL 12
JAHRGANG 2023 FARBE Granatrot mit violetten Nuancen GERUCH Trockenfrüchte
tiefgründige Porphyr-Verwitterungsböden
Mineralischer Mergel auf Kalkschotter
Eisacktaler Sylvaner "Sabiona" Eisacktaler Kellerei 0,75l Weingut J.Hofstätter mit leicht herben Nuancen ALKOHOLDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der