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anspruchsvolles Finish
um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen
sichert diese hochwertige Scheide Ihre Klinge fest und verleiht Ihrem Messer ein elegantes
Das Nakiri-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Lila Urushi Griff 210mm Finish:Poliert anspruchsvolles FinishDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit