Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed 19% Hier begannen die Eltern

Hier begannen die Eltern

Zum Abschluss werden die Bohnen für 30 Minuten einem sogenannten Thermal Shock unterzogen: Sie kommen in sauberes Wasser mit 50 °C

So machten sie sich gemeinsam daran

von denen ursprünglich nur 2 Hektar mit Kaffee bebaut waren

Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed 19% Hier begannen die ElternOrange, Salbei, eine zarte Note von Koriandersaat, getragen von Rose und Zitrusfrische. Ein Banger aus Nario, der nach allem schmeckt, aber sicher nicht nach einem normalen Caturra. ber die Farm Huver ist Kaffeebauer in dritter Generation aber erst seit kurzem. Bis 2015 hat er Mathematik an einer Schule in Nario unterrichtet. Erst dann hat er den Wechsel auf die Familienfarm gemacht und arbeitet seitdem an der Seite seines Vaters. El Paseo liegt am