Gewürzgarten Macadamia-Nüsse, ganz, geröstet, gesalzen, 110 g herkunft-hr Das verbleibende Schmalz ist bestens

Das verbleibende Schmalz ist bestens für die Herstellung von Speisen wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen

Entenflügel Confit

harten Schale

Das Öl wurde aus der ersten Kaltpressung gewonnen

Gewürzgarten Macadamia-Nüsse, ganz, geröstet, gesalzen, 110 g herkunft-hr Das verbleibende Schmalz ist bestensDie beraus harte, hellbraune Steinschale der Macadamia Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter groe, leicht cremefarbene runde Frucht. Ihre Kultivierung und Weiterverarbeitung ist sehr aufwndig und macht sie zu einer der kostbarsten aller Nussarten. Auerdem ist sie wegen ihrer besonders zarten Textur, mit knackigem Biss und einem feinen, leicht slichen Aroma, ausgesprochen begehrt. All dies hat ihr den Beinamen "Knigin der Nsse" eingebracht. Die beraus