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Malvasia Nera und Alicante Bouschet
Für den pursten Ausdruck der Kalmit werden die Weine spontan vergoren
Zitruszeste
2022 Rosé Tradition Brut
Kranz - 2024 Ilbesheim Riesling Flaschengröße:0.75l Malvasia Nera und Alicante Bouschet2024 Ilbesheim Riesling Der Ortswein Riesling aus Ilbesheim stammt zu 100% aus dem Kalmit und bildet so den kleinen Bruder zum Groen Gewchs. Die Bden sind also stark vom Kalk geprgt. Nach der selektiven Handlese werden schonend die ganzen Trauben gepresst. Direkt darauf folgt die spontane Vergrung und im Anschluss der Ausbau im Edelstahl. Durch die kalkigen Bden strahlt der Wein mehr Brillanz aus. Die Aromatik auch etwas klarer, mehr weier Pfirsich
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