Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-kuechenmaschinen Probiert es auch mit gekühlter

Probiert es auch mit gekühlter Haselnuss- oder Hafermilch

Stufenlos verstellbare Klinge

Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte

stellt bereit hervorragende Produkte

Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-kuechenmaschinen Probiert es auch mit gekühlterAlgin ist ein natrliches Produkt, das aus braunen Algen hergestellt wird. Je nachdem welcher Teil der Alge bei er Produktion des Algin verwendet wird, variiert die Textur und die Reaktionsfhigkeit mit CALCIC. Fr dieses Produkt wurde ein Alginprodukt ausgewhlt, bei dem die Sferification (Technik zur Herstellung von kugelfrmigen Gebilden z. B. Melonen Kaviar) mit garantierten Resultaten erfolgt. Eigenschaften: Raffiniertes Pulver. Geliert zusammen mit