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Die Maischegärung erfolgt in großen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C
JAHRGANG 2021 FARBE Granatrot mit rubinrotem Reflex GERUCH Dezentes Bouquet
Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe
Melone und Banane GESCHMACK
Meraner "Rosengarten" Kellerei Burggräfler 0,75l Manzoni Bianco Die Maischegärung erfolgt in großenDer Grundstein der heutigen Kellerei wurde bereits 1901 gelegt. Heute besteht die Kellerei aus 360 Mitgliedern, die eine Gesamtflche von 245 Hektar bewirtschaften. Es sind Klein und Kleinst Produzenten, welche mit Flei, Freude und Herzblut ihre Weinberge in sonniger Hanglage bearbeiten. Auch im Weinkeller wird grte Sorgfalt an den Tag gelegt, um eine schonende Verarbeitung der Trauben zu gewhrleisten. Hier werden Tradition und Innovation mit Wissen,
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