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dazu Sommerapfel und Grapefruit
die dem Wein Eleganz und Präzision verleihen
karg und kommt mit ungemein viel Druck
Was Georg Breuer daraus macht
Hallgarten Hendelberg Riesling 1G 2021 Nahe dazu Sommerapfel und GrapefruitDie VDP. Erste Lage Hendelberg befindet sich oben am Waldrand auf 300m Hhe und ist vergleichsweise khl. Hier entstehen spannungsgeladene, energetische Rieslinge, wenn man wei, was man tut. Und das steht bei diesem Weingut vllig auer Frage. Nach der spontanen Grung wandert der Wein 16 Monate auf der Vollhefe ins groe Holz. Trotz all der Spannung und Energie scheint der Wein in sich zu ruhen, was die Weine von Peter Bernhard grundstzlich auszeichnet. In