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Speiseempfehlung: Fleisch- und Fischgerichte der traditionellen portugiesischen Küche
Kakao und Marmelade - vielschichtig
Orange und Nüssen
weißer Hefe umgezogen wo er mehr als 12 Monate reifte (Battonage)
Volteface Vinha da Corujinha Tinto Reserva Mingorra Speiseempfehlung: Fleisch- und Fischgerichte derVolteFace bedeutet Kehrtwende die andere Seite zeigen. Der Name spiegelt den auergewhnlichen Lebensweg von Teresa Metelo Dias wider: ursprnglich Psychologin, dann Agraringenieurin, schlielich Winzerin. Drei Leben, eine Berufung und ein Wein, der diese Entschlossenheit in jeder Flasche sprbar macht. Der Volteface Vinha da Corujinha Tinto Reserva ist ein auergewhnlicher Rotwein von hchster Seltenheit nur 1. 300 Flaschen wurden abgefllt. Eine Cuve aus
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