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die sanften Röstnoten und einem Hauch von Dill und Nelken weichen
geschmortes Lamm oder Hirschragout mit Kräutern
Der Wein ist leicht blumig
wobei die Reben und die Parzellen in Ch e2teauneuf-du-Pape klar im Mittelpunkt stehen
Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2021 Maison Albert Sounit die sanften Röstnoten und einemDomaine Vougeraie Charmes Chambertin Pinot Noir 2021 aus Burgund verbindet Biodynamik, Tiefe und feine Mineralitt mit klassischer Przision. ber den Wein Domaine Vougeraie arbeitet in der Bourgogne konsequent biodynamisch und mit viel Respekt fr die Herkunft der Lagen. Fr einen Pinot Noir aus Charmes Chambertin ist der Boden entscheidend: Kalk, Ton und Mergel prgen hier die Balance aus Spannung, Feinheit und innerer Dichte. Die Domaine setzt auf eine