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Feuerstein und helle Zitrusfrüchte miteinander tanzen
die auf den typischen ton- und kalkhaltigen Böden des Tuffeau-Untergrunds stehen
Der Bourgogne Aligoté 2023 von Maison Meyer zeigt
präzise und geschliffen
''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Roussanne Feuerstein und helle Zitrusfrüchte miteinanderBordeaux Blend aus Rheinhessen. Klingt erstmal nach Identittskrise ist aber das Gegenteil. Die Eppelmanns in Stadecken Elsheim haben an der Cte de Selz etwas, das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen, kalkreichen Boden, der internationale Rebsorten nicht nur berleben, sondern richtig gut werden lsst. Und sie trauen sich, das auszuspielen. Les Cinq fnf Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat. Bio
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