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Spontangärung
eine kühle Säure trägt den Wein über einen langen
Der Prosa zeigt das besonders deutlich: bei nur 10
der Räumen eine warme und edle Ausstrahlung verleiht
Charlopin Tissier Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" rouge AOC 2023 bank SpontangärungCharlopin Tissier ist ein vergleichsweise junges Projekt im Burgund, getragen von Yann Charlopin und seiner Frau Ccile Tissier, die beide aus alten Winzerfamilien der Cte stammen. Ihr Stil: przise, dicht, gerne mit etwas mehr Holz, immer mit klarem Blick auf die Lage. Gevrey Chambertin gehrt seit jeher zu den Knigsappellationen der Cte de Nuits, und die Vieilles Vignes Cuve ist die Eintrittskarte ins uvre der Domaine. Die Parzelle liegt im Climat
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