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Al agregar compuestos como lúpulo y frutas deshidratadas a los tanques de fermentación
Este lote de café tardó entre 10 y 12 días en secarse a satisfacción
y entender todo el proceso de extracción del café
Esto hace que no entre dentro de su taza los elementos más amargos del café
San Francisco. Cafe de El Salvador Molienda:Molido filtro Al agregar compuestos como lúpuloPerfil sensorial: Pera, pia, moras y rosas Productor: Andrs Salaverria Regin: Juaya Altitud: 1. 600 msnm Proceso: Honey Varietal: Bourbon Andrs Salaverra desde pequeo ha sentido pasin por la caficultura, su familia se dedica a la caficultura desde hace ms de 100 aos, cuentan con fincas en las regiones cafetaleras de Atiquizaya, Concepcin de Ataco, Jaya y Apaneca, Andrs es la quinta generacin. Andrs recuerda cmo disfrutaba todas las noches acompaando a
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