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Das Sammeln von Wildpflanzen in der Natur und die Kultivierung von Kräutern im Garten für Heilzwecke und den täglichen Nahrungserwerb gehören zu den ureigenen Tätigkeiten der Menschheit
Autoren: Jon Young
Hinweispfeile markieren wichtige Bestimmungsmerkmale
Durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemüse in den Küchen wieder große Bedeutung
Handbuch Bio-Gemüse ethnobotanik Das Sammeln von Wildpflanzen inErfolgreich zum eigenen Bio Gemse. Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvoller Gemsesorten? Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar dieses Buch zeigt Gartenanfngern und profis, wie Anbau und Nutzung von Gemsevielfalt erfolgreich gelingen: Informationen zu Anbau, Aufzucht und erfolgreicher Vermehrung der einzelnen Gemsesorten Altbewhrte und praxiserprobte Kulturtechniken des biologischen Grtnerns
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