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Vergoren wird in offenen Bottichen mit Ganztrauben-Anteil
aber mit einem Farbton
fast schwarz im Kern
Im Vergleich zum gereiften 2019er zeigt der juengere 2022er mehr Frische und Energie
Marco de Bartoli Metodo Classico "Terzavia" Cuvée VS deg. 2024, Brut Nature rhone (nord) Vergoren wird in offenen BottichenTerzavia ist Marco de Bartolis Schaumwein ein Metodo Classico (Flaschenvergrung wie in der Champagne) aus 100 % Grillo. Das ist einzigartig: ein sizilianischer Schaumwein aus einer autochthonen Rebsorte, Brut Nature, also ohne Dosage Zucker. Trocken, przise, mit einer sizilianischen Salzigkeit, die an das Meer erinnert. Grillo, nach der traditionellen Methode versektet zweite Grung in der Flasche, Reife auf der Hefe, Degorgement. Brut Nature bedeutet:
US$ 81.10
US$ 109.50
US$ 34.50