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gegrillten Lammkoteletts
Terroir: Der „Tettineive“ stammt aus der Einzellage Canova in Neive (Barbaresco)
mit anhaltenden Noten von Lakritz und schwarzer Frucht
und zieht sich mit enormer Länge und feinem Grip über den Gaumen
Château Doisy-Daëne, L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes 2010 Trimbach gegrillten LammkotelettsLExtravagant de Doisy Dane ist eine auergewhnliche Raritt aus Sauternes und zhlt zu den konzentriertesten Sweinen der Domaine. Der Jahrgang 2010 verbindet enorme aromatische Tiefe mit faszinierender Frische und Eleganz ein Wein fr besondere Momente und lange Lagerung. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus kandierter Aprikose, Honig, Safran,