Ziegenweichkäse "Carbonito" ak-133443 gut - so muss Speck

gut - so muss Speck

saftiger Kirsche und schwarzen Johannisbee-renmit einem

wobei der Kern je nach Reifegrad noch etwas fester und topfenartig sein kann

Schmeckt toll zu allerlei Frischkäse

Ziegenweichkäse "Carbonito" ak-133443 gut - so muss SpeckCapriz reift ihren Carbonito 4 Wochen lang und verfeinert ihn schlielich mit Buchenasche. Dadurch erhlt der Ziegen Weichkse seine markante schwarze Rinde, die einen weien, geschlossenen Teig mit vereinzelter Lochung umschliet. Der Kse besitzt ein klassisches Rotschmieraroma und sein geschmeidiger Teig kann je nach Reifegrad noch etwas topfenartig oder flieend cremig sein. Mit der Alterung wird der Carbonito nicht nur weicher, auch der suerlich wrzige