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Die Königskrabbe gilt als eine der schmackhaftesten Krabben und ist für ihr reiches
Die silberglänzende Dorade Royal und die rötlich schimmernde Dorade Rosé eignen sich mit einem Gewicht von etwa 400 g perfekt für die Zubereitung als ganzer Fisch
trocken weist sie rissige Felder auf
um die zarte Textur des Filets während der Räucherung zu erhalten
Black Cod | Kohlenfisch | 600g Besteck Die Königskrabbe gilt als eineDer Black Cod, auch bekannt als Kohlenfisch, hat in den Kchen Japans bereits seit vielen Jahren einen groen Trend ausgelst. Nun geraten auch Spitzenkche in Europa ins Schwrmen. Das Nobu Restaurant hat nicht umsonst das legendre Signature Dish "Miso marinierten Black Cod" kreiert. Der Black Cod zeichnet sich durch sein schneeweies, seidig glnzendes und festes Fleisch mit einem samtigen Schmelz und exzellenter Buttrigkeit aus. Dies macht ihn zu einer
US$ 21.80
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