Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g sub-mayonnaise-und-dressings Mit Agar ist die Produktion

Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heißen Gelees möglich

einem sanft-cremigen Mundgefühl und einer dichten Schaumkrone

Geschmack: nach geröstetem Sesam mit feiner Salznote Verwendung: perfekt für Salate

als Gemüse

Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g sub-mayonnaise-und-dressings Mit Agar ist die ProduktionSpitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frhlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwldern, an Wegbschungen wie auch Laubwldern wchst. Vom Aroma her ist dieser Pilz der Knig unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist fr jeden Gourmet ein stets wieder beglckendes Erlebnis. Die beste Gte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist uerst ledrig wie auch schmeckt