Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2018 tressallier Am Gaumen beeindruckt eine samtweiche

Am Gaumen beeindruckt eine samtweiche Textur mit reifen

sondern mit ihnen im besten Sinne spielt: würzig

Paprika und Kapern

die trotz der Konzentration fuer Lebendigkeit sorgt

Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2018 tressallier Am Gaumen beeindruckt eine samtweicheDer 2018er Aux Combottes hat nun einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich in praechtiger Verfassung. 2018 war in Burgund ein Jahrgang von grosszuegiger Reife und sonnenverwoehter Opulenz, und Hubert Lignier hat diese Qualitaeten mit seiner biodynamischen Philosophie eingefangen. Die Lage zwischen Clos de la Roche und Latricires liefert das Terroir dazu. Die primaere Frucht hat sich gewandelt: dunkle Kirschen und Brombeere sind zu