Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2013 Jülg der Weißburgunder-Anteil mit lediglich 10%

der Weißburgunder-Anteil mit lediglich 10% ist dagegen verschwindend gering

mitten in der Rhein-Ebene

Gutedel hat das größte PR-Problem unter den deutschen Rebsorten

mit Schmelz und Finesse

Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2013 Jülg der Weißburgunder-Anteil mit lediglich 10%Cte de Lchet steht steil. Fnfundvierzig Prozent Geflle, karger Kalkboden, kein Erbarmen fr die Rebe eine Lage, die dem Wein keine Ausreden lsst. Defaix bringt seine Premier Crus erst nach vielen Jahren im Keller auf den Markt, und genau das macht diesen 2013 besonders: Er kommt schon fertig zu dir. Die Nase erinnert an frisch gesprengten Kreidestein klar, kalt, mit Zitronenschale, Kruterextrakt und einem feinen Honigton, der sich mit der Zeit