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Vorwiegend für vegetarische Klassiker wie Couscous und Falafel
Glasklar und erfrischend
In der Indischen Kochkunst wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen genutzt
Der Produzent setzt auf höchste Güte bei allen Ingredienzien
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g sub-chili-und-grillsaucen Vorwiegend für vegetarische Klassiker wieAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)
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