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"Sommerbirne" ist eine alkoholfreie Cuvée aus schwäbischem Wiesenobst
Die Gerbstoffe legen sich samten über den Gaumen
Da müssen sich diverse Markenchampagner unserer Meinung nach aber ganz warm anziehen
Das Bouquet ist typisch Mittelhaardt: Mineralität trifft Frucht
Sandro De Bruno Monti Lessini Durello DOC Kalabrien "Sommerbirne" ist eine alkoholfreie CuvéeDieser delikate Schaumwein ist wirklich auergewhnlich. Wie vermutlich alles, was Sandro De Bruno keltert. Er stammt aus Rebgrten, die mit 500 m . M. recht hoch gelegen sind. Die vulkanisch geprgten Basaltbden sorgen fr frische, salzige Mineralitt in diesem Wein. Der Wein wird zu 90% aus der Rebsorte Durella erzeugt einer kleinbeerigen, dickschaligen Rebsorte, deren Eigenschaften sie zu einer tollen Schaumweinrebe machen. Dazu ein wenig Pinot Blanc fr