Virginie T. - Blanc des Noirs Extra Brut Porto Zucchini-Carpaccio mit Parmesan oder sommerliche

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan oder sommerliche Salate mit Ziegenkäse und Nüssen

am Gaumen sehr frisch und fruchtig mit einer schwungvollen Säure

die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird

harmonisch delikater Abgang

Virginie T. - Blanc des Noirs Extra Brut Porto Zucchini-Carpaccio mit Parmesan oder sommerlicheDie beiden Rebsorten stammen von Grand Cru Lagen (Village de Verzenay) der Champagne und spiegeln sich in der schier unendlichen Tiefe, Eleganz und Dichte dieses Blanc de Noir wieder. Eine expressive Perlage bei geringer Dosage ( 4 g l) machen diesen limitierten Champagner zum perfekten Aperitif. Aperitif in besonderen Momenten. Gegrillter Fisch, Geflgel und Wildvgel.