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Blue Steel #1 (Hitachi Metals Ltd
um mühelose und präzise Schnitte zu ermöglichen
Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 120mm
Herstellung von Bambus-Drachenfliegen
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Honyaki Kagami Büffelhorn und Wenge Griff 270mm H&K Blue Steel #1 (Hitachi MetalsDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder