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hier wurde in 2 Basaltbrüchen bis Ende der 70er Jahre der Basalt auch abgebaut
Diese Lage gilt als die wärmste der Gemarkung und bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir
entwickelt dann eine samtige Textur mit großer Tiefe
Die Kombination aus warmem Tagesklima und kühlen Nächten sorgt für Frische und aromatische Präzision
Klosterwingerte Grauburgunder GG 2022 Chablis hier wurde in 2 BasaltbrüchenDer Wunsch unserer Kunden nach einem groen Grauburgunder stand schon lange im Raum, jedoch taten wir uns schwer, einen zu finden, der auch unseren Ansprchen gengt. Doch hier ist es nun, das GG, das auch uns auf ganzer Lnge berzeugt hat. In der Nase sprbares, jedoch nicht aufdringliches neues Holz, Marille und reifer Weinbergspfirsich. Am Gaumen sortentypisch mit moderater Sure, hauchzartem Tannin und einer auskleidenden Textur, die ihn uerst elegant