Muskatnuss ganz Krüger Marinaden uvm

Marinaden uvm

Er besitzt einen fruchtigen Geschmack - mit Noten von schwarzen Beeren

zypressenähnliche Baum Illicium verum stammt ursprünglich aus Südchina und Vietnam

langer Pfeffer

Muskatnuss ganz Krüger Marinaden uvmDie 4 bis 6 cm grossen Frchte des bis 20 m hoch wachsenden Muskatbaumes werden getrocknet. Das Fruchtfleisch wird dann enftfernt und der Samen, die Muskatnuss vom Samenmantel, dem Macis getrennt. Die Muskatnuss riecht aromatisch, intensiv wrzig und etwas strenger wie der Macis. Er schmeckt leicht brennend, krftig wrzig und warm. Gemahlen verliert er sein Aroma bereits nach wenigen Stunden. Muskat passt zu Suppen, Saucen, Kohl, Kartoffeln, Spinat,