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Das Holz schwingt im Hintergrund warm und feinwürzig mit
dessen Nase zwischen reifen Aprikosen
Am Gaumen straff
ist eine der wenigen Lagen
Ockfener Bockstein RIesling Kabinett 2016 Magnum Champagner Das Holz schwingt im HintergrundSchiefersteil" ist Programm. Ein Wein, der direkt aus den steilsten Schieferparzellen der Mittelmosel kommt und das nicht verbirgt. 2023 war ein ausgewogenes Jahr, das Frische mit Reife verbindet und genau das hrt man im Glas. Die Nase ist klar und frisch fruchtig: Zitrusfrucht, Feuerstein, ein Hauch gelber Apfel und Aprikose. Am Gaumen bernimmt das Gestein: lebhafte Sure, Eleganz, eine salzige Mineralitt, die den Wein am Ende animierend macht. Kein
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