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langes japanisches Küchenmesser
leistungsstark und bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Deba ist ein stabiles Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge
Klingenlängen: 210mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Yaki Urushi Griff 270mm chef_knife langes japanisches KüchenmesserDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder