Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 pinot meunier Mulderbosch entscheidet sich in Stellenbosch

Mulderbosch entscheidet sich in Stellenbosch bewusst für Letzteres

Im Magnumformat hat der Wein eine lange Zukunft

wo man es hinstellt — und wirkt überall wie bewusst dafür gemacht

Nach temperaturkontrollierter Gärung wird der Wein für 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut

Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 pinot meunier Mulderbosch entscheidet sich in StellenboschPaarl liegt ein gutes Stck landeinwrts, weg vom khlenden Atlantik, und genau das schmeckt man einem Cabernet Sauvignon von dort an. Die Reife kommt zuverlssig, die Frucht wird dunkel und rund, und die Sorte verliert jene strenge Kante, die sie in khleren Breiten mitbringt. Fairview Wines hat seine Weinberge im Sden von Paarl, und der Estate Range zeigt diesen Stil unverstellt. Zum Ausbau macht das Gut keine Angaben. Was bleibt, ist die Ansage des