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Im Abgang unerwartet zartherbe Noten
die dem Wein zusätzliche Fülle und Vielschichtigkeit verleihen
Nehmen Sie eine dicke Scheibe saftiges Brot
Ein kaltextrahiertes Naturöl bringt im Gegensatz zu einem destillierten Aromaöl eine Vielzahl an Geschmacks- und Duftkomponenten mit
Spiritus Rex, Brand von der Bühler Zwetschge, 42 % vol., 350 ml marke-sosa Im Abgang unerwartet zartherbe NotenDie Bhler Zwetschgen fr diesen Brand stammen von einem Freund von Matthias Sievert, dem Inhaber von Spiritus Rex. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbume. Sie werden erst gepflckt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fltchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflcken, was das Zeug hlt. Khl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8 Wochen, bis gebrannt werden kann.
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