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Mit mühelos verständlicher Anleitung
Hartweizengrieß eignet sich ausgesprochen für die Herstellung von traditionell Pastateig für Spaghetti
Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit Ebenfalls auf die Erhaltung traditioneller
Das Bananen-Püree ist ausgesprochen duftend
Klippfisch - Bacalao/ Bacalhau, getrocknet, ca.1,5 kg sub-schinken-spezialitaeten Mit mühelos verständlicher AnleitungBacalhau gehrt zur sdlndischen Kche einfach dazu. Fr die Herstellung von Bacalhau oder auch Klippfisch werden insbesondere Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch verwendet. Nach Entfernen des Kopfes und dem Ausnehmen werden die Fische zum Trocknen ber Stcke gehngt; dadurch werden sie haltbar gemacht. Dieser Klippfisch wird gesalzen und dann getrocknet! Ohne den Salzungsvorgang nennt man ihn auch Stockfisch.
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