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gebratenen Pilzen oder einem Teller Antipasti
mit einer laserartigen Säure und einer fast vibrierenden Spannung
die nicht aussieht wie vom Band – sondern wie sorgfältig von Hand aufgearbeitet
Maracuja und einer zarten Vanillenote
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Rosso DOC 2024 muskateller gebratenen Pilzen oder einem TellerWenn es einen Rotwein gibt, der den tna erklrt, dann Vinupetra: Salvo Fotis Cru stammt aus sehr alten, teils wurzelechten Alberello Reben in den Hochlagen des Vulkans bewirtschaftet in reiner Handarbeit, wie es die Vigneri seit Jahrhunderten tun. Fr viele Kenner gehrt dieser Wein zum Besten, was Sizilien hervorbringt. Im Jahrgang 2024 treffen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio auf einen kleinen Anteil Grenache. Auf dem schwarzen Lavaboden
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