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Das Schärfen und Polieren erfolgt auf der feinen Rückseite
wie gut Ost und West harmonieren
Danach wird sie behutsam unter Stein- mühlen gemahlen
im Ganzen oder als Pulver gebraucht und besitzen eine starke Würzkraft
Sojasauce - Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 100 ml sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Das Schärfen und Polieren erfolgtKioke Hatushibori (Holzfass Erste Pressung). Sojasaucen Fsser werden weit ber 100 Jahre verwendet. Und nur einmal! kann man eine erste Pressung im frisch gefertigten Holzfass machen. Die Sauce ist etwas heller und dnnflssiger und hat etwas "Grnes", "Junges", ein Bouquet und Geschmack, der vom frischem Holz stammt. Sie schmiegt sich an die Zutaten an und betont deren Geschmack, ohne dass man den typischen Sojasaucengeschmack sprt. Ein natrliches
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