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pochiertem Lachs mit Dill-Senf-Sauce oder einer Käseplatte mit Walnüssen und Honig
kleine Abplatzer und die typische Patina verleihen dieser Reibe ihre unverwechselbare Ausstrahlung
der dem Wein eine besondere aromatische Finesse verleiht
mit aparter roter Frucht und fast transparenter Phenolik am Zungensaum
ULISSE Trebbiano d'Abruzzo DOP 2025 bical pochiertem Lachs mit Dill-Senf-Sauce oderTrebbiano ist Italiens meistgepflanzte weie Rebsorte, und in den Abruzzen trgt sie eine eigene Herkunftsbezeichnung ein Sonderfall, den nicht viele Regionen fr sich beanspruchen knnen. Tenuta Ulisse legt den Wein als unkomplizierten Begleiter fr jeden Tag an, jung abgefllt aus dem Jahrgang 2025. Gewachsen ist er auf Lehm, einem Boden, der Feuchtigkeit speichert und die Reife gleichmig hlt. Die Trauben bleiben sieben bis zwlf Stunden auf den Schalen,
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