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Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Körben transportiert
Calera gilt seit den 1970er-Jahren als Pionier für Pinot Noir auf Kalkstein in Kalifornien – ein Stil mit Burgunder-Esprit und kalifornischer Strahlkraft
der nicht beeindrucken will
Die Lese erfolgt selektiv von Hand mit sorgfältiger Sortierung der Trauben
Casa Castillo Cuvee N Vinas Viejas 2019 Andremily Wines Die Trauben werden sorgfältig vonCasa Castillo Cuve N Vias Viejas 2019 ist eine raren, nur in ausgewiesenen Mittelmeer Jahrgngen aufgelegte Abfllung 2018 und 2020 wurden ausgelassen, 2019 ist zurck. Das Besondere: alte, nordexponierte Reben aus den spten 1970er Jahren auf sandigem Kalkstein mit Kiesauflage, spontan vergoren in unterirdischen Steinbottichen und 16 Monate in gebrauchten 500 Liter Fssern gereift. Als Teil der kleinen Historie dieser Cuve (bisher nur 2015 und 2017) steht