Insbesondere Fischgerichte und Suppen profitieren ungemein von den Vorzügen dieses naturbelassenen Speisesalzes
5 Liter Ø18cm
Die Riedel Veritas Kelche basieren auf der DNA von Rebsorten und unterscheiden erstmals innerhalb einer Glaskollektion zwischen "Neue Welt" und "Alte Welt"
In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Anwendung
Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg sub-trueffeloele Insbesondere Fischgerichte und Suppen profitierenDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter