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etwa Entrecôte mit Sauce bordelaise oder ein geschmortes Stück Rind mit Wurzelgemüse
Genau darin liegt die Handschrift
die von roten und schwarzen Früchten durchzogen ist
Würze und Frische gut aufnimmt
2022 Sadie Family Treinspoor Bouchard Pere & Fils etwa Entrecôte mit Sauce bordelaiseEben Sadie gilt als einer der Pioniere des sdafrikanischen Weinbaus. Seine Erkenntnisse haben dazu gefhrt, dass die Region Swartland in einem ganz anderen Licht wahrgenommen wurde. Eben war es, der hier die lteren Weinberge entdeckte und seine berhmten Columella und Palladius Weine anbaute. Wie alle Weine der Sadie Family ist auch dieser Treinspoor ein sehr seltener, groartiger Wein mit einem beeindruckenden Lagerpotenzial. Auch dieser Train Track
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