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Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
récupérés sur les plages de Tsushima
témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Océan Noir Blanc et Or 165mm Hirosaki City Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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