Daidai Saft (Bittere Orange), 100% Zitrusfruchtsaft, 900 ml sub-australien-und-pazifik werden die Trauben der Lambrusco-

werden die Trauben der Lambrusco- und Trebbiano-Reben mit der Hand geerntet

welche den Wüstensand symbolisieren soll

Julien eingestufte Château Leoville Barton erlebte in den achtziger Jahren nach zwei Jahrzehnten Schwächephase eine Renaissance

Durch die geringe Säure ist er spritzig frisch und dennoch nicht zu sauer oder gar dominant

Daidai Saft (Bittere Orange), 100% Zitrusfruchtsaft, 900 ml sub-australien-und-pazifik werden die Trauben der Lambrusco-Daidai? Saft ist geeignet sehr gut, wenn du fein abgestimmte Sure brauchst, elegante Bitterkeit suchst, japanische Authentizitt willst und Fisch, Dashi & Umami untersttzen willst. Auch im Fleischbereich, z. B. bei Entenbrust, Schweinebauch oder Wagyu, wirkt Daidai durchschneidend, ohne metallisch zu werden. Aber auch in der modernen Bar kann sie Verwendung finden.